为切实保障广大师生饮食安全，伊春市市场监督管理局伊美分局立足职能、主动作为，创新推出校园食品安全“双周检”服务新模式，以高频次、高效率的检测机制为核心，全力守护校园“舌尖上的安全”。
精准检测，织密食品安全防护网。“双周检”即每两周对辖区内学校食堂所涉及的食材原料、餐饮具等开展快速检测。聚焦校园食品关键风险点，检测项目全面覆盖餐具阴离子、餐具表面洁净度、农药残留、兽药残留、重金属铅、食用油过氧化值等多个维度。通过对食材源头、加工环节到餐具卫生的全链条检测，精准排查食品安全隐患，确保每一份食材、每一件餐具都经得起检验，将风险化解在萌芽状态。
强化责任，推动校园管理规范化。“双周检”以高频次的检测形成有效监管压力，倒逼学校幼儿园严格落实食品安全主体责任。在“双周检”的督促下，各校园进一步规范食品采购、储存、加工等经营行为，从制度完善、人员培训到日常管理全面提升，切实增强校园食品安全保障能力。
成效显著，持续深化服务提质效。自“双周检”服务新模式推行以来，已累计开展检测84批次，覆盖辖区内21所学校幼儿园，检测结果均为合格。
下一步，伊美分局将持续深化“双周检”服务模式，不断优化检测流程、扩大检测范围，同时强化检测结果运用，建立健全长效监管机制，为广大师生营造更加安全、放心的饮食环境。
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